Beginilah Resep Pengolahan Bakso dan Kuahnya!

Bola-bola daging dengan keempukan tinggi memang sangat perlu disajikan sesekali di rumah. pasalnya makanan tersebut digemari setiap orang, terutama anak-anak. Dikarenakan memiliki rasa yang sangat gurih, kemudian memiliki kaldu yang menggairahkan, mampu membuat anak-anak tertarik untuk mengunyahnya terus menerus. Bahkan tidak sekedar lezat, bola daging tersebut pun dipenuhi juga dengan nutrisi menyehatkan. Namun untuk dapat menghasilkan daging bakso yang menyehatkan, Anda perlu melakukan beberapa langkah tertentu.

Langkah Penting dalam Proses Pembuatan Daging Bola

Meskipun Anda merupakan ibu muda dan masih belum begitu memahami tentang masak memasak, namun apabila belajar pasti akan mahir di dapur. Kali ini kami akan membuat Anda mahir dalam proses pembuatan daging bola, jadi perhatikanlah dengan baik langkah berikut.

  • Memilih daging

Ketika akan membuat bola daging, hal utama yang perlu dipilih adalah daging. Baik itu daging ayam ataupun sapi, Anda perlu memilih secara teliti. Pastikan kandungan di dalam daging tersebut berguna untuk kesehatan keluarga, terutama anak-anak yang sedang di dalam masa tumbuh. Kemudian Anda juga dapat memasukkan beberapa jenis daging untuk proses pengolahan bola dagingnya. Misalkan Anda menggunakan daging sapi, pilihlah beberapa jenis daging sapi untuk diolah. Misalnya daging sapi khas dalam, dicampur dengan daging tetelan.

  • Memilih bumbu

Agar rasa dari daging bola yang Anda buat itu sedap, maka Anda harus menambahkan beragam bumbu ke dalamnya. Misalnya itu seperti bawang putih, gula, merica bubuk, garam dan juga jahe. Bahkan untuk menambah kesedapan daging bola, Anda perlu memberikan tambahan berupa daun bawang serta seledri di kuah baksonya.

  • Menambahkan sayuran

Ketika membuat bakso, bukan berarti isinya hanya daging dan kuah. Akan tetapi perlu juga menambahkan sayuran di dalam proses pembuatan daging bola tersebut. Dengan adanya penambahan sayuran, maka cita rasa akan semakin menarik. Bagi yang belum pernah mencoba, Anda dapat tambahkan wortel di dalamnya. Sehingga rasa semakin sedap dan bergizi.

  • Membuat kaldu

Kaldu daging bola itu memang harus terbuat dari tulang-tulangan sapi. Jadi Anda perlu merebus tulang sapi dan dagingnya. Sehingga air rebusan akan memiliki kaldu yang sangat kuat. Tak hanya itu, ada kandungan kalsium fosfor dan juga magnesium di dalamnya.

Sejumlah Bahan Beserta Bumbu Pembuatan Bakso

Sebenarnya untuk membuat daging bola super simple. Anda hanya memerlukan beberapa bahan berikut. Pertama, air sebanyak 4 liter, kemudian tulang sapi, lada bubuk, daun bawang secukupnya, gula pasir, garam, kaldu sapi yang instan, bawang putih yang telah di haluskan dan bawang putih yang digoreng, kemudian bawang merah yang dihaluskan dan bawang merah yang digoreng.

Untuk proses pembuatan kaldunya, Anda perlu memanaskan air dahulu di dalam panci. Kemudian masukkanlah bumbu untuk kuah daging bola ke dalam panci. Tambahkan pula happy booster ke dalamnya untuk meningkatkan rasa daging di kuah daging bolanya. Aduk sampai rata dan kuah dengan kaldu yang kuat telah siap disajikan.

error: Content is protected !!