Resep Tumis Daging Sapi Saus Bawang

Banyak orang yang ingin mencoba masakan lezat dengan bumbu rumahan. Salah satu masakan yang memiliki cita rasa khas dengan bumbu bawang nya adalah tumis daging sapi saus bawang. Jika ingin membuat masakan ini maka tidak memerlukan langkah yang rumit. Salah satu alasan mengapa banyak orang ingin mencoba masakan ini adalah karena sangat mudah dilakukan. Selain itu menu masakan ini juga bisa dijadikan sebagai menu utama maupun menu sampingan. Menu tumis daging saus bawang ini disesuaikan dengan kondisi di rumah sehingga bisa dijadikan sebagai menu makanan pelengkap atau lauk untuk menemani nasi putih yang hangat.

Sebenarnya cara untuk membuat tumis daging sapi saus bawang ini sangat bisa dilakukan oleh siapa pun. Tumis terlebih dahulu bawang putih dengan menggunakan minyak atau mentega. Jika sudah tercium aroma yang wangi maka masaklah dengan daging sapi yang diiris tipis. Tambahkan bahan-bahan lainnya dan tumislah hingga matang. Untuk resep yang lebih lengkap, akan dijelaskan di bawah.

Bahan dan Bumbu yang Dibutuhkan

Ada beberapa bahan yang perlu disiapkan ketika akan memasak tumis daging sapi saus bawang ini. Siapkanlah kurang lebih 400 gram daging sapi, kemudian irislah tipis-tipis. Untuk menggoreng, maka siapkan mentega atau minyak goreng, bisa disesuaikan dengan selera. Selain itu, memarkan 2 siung bawang putih, setengah bawang bombai yang dicacah, setengah buah lemon untuk pengharum, 1 sdt garam, 1 sdt merica bubuk, dan setengah sdt penyedap rasa. Pastikan bahan-bahan tersebut sudah disiapkan dengan baik dan tidak ada yang terlewat.

Cara Memasak Tumis Daging Sapi Saus Bawang

  • Tumis bawang putih

Pertama-tama, siapkanlah wajan atau penggorengan di atas kompor yang menyela dengan api sedang. Panaskan mentega atau minyak goreng, kemudian masukkan bawang putih yang sudah digeprek atau dimemarkan. Tumislah hingga warna bawang putih menjadi kecokelatan dan bau harum.

  • Tumis daging

Pastikan bahwa daging sapi sudah dicuci bersih dan diiris tipis. Masukkanlah daging pada wajan, kemudian tumislah hingga warna daging menjadi kecokelatan. Untuk menumis daging ini, perlu waktu sekitar 10 hingga 15 menit sampai berwarna kecokelatan. Dan pastikan bahwa warna cokelat pada daging merata. Sehingga perlu untuk dibalik-balik terus menerus.

  • Tambahkan air lemon

Setengah buah lemon yang sudah disiapkan, kemudian diperas untuk memberikan aroma yang wangi pada tumis daging sapi. Lalu aduklah hingga merata. Air lemon ini bisa diganti dengan air jeruk purut atau pewangi alami lainnya. Hal ini bisa disesuaikan dengan selera setiap orang.

  • Masukkan bahan lainnya

Jika sudah menambahkan air perasan lemon, maka bisa menambahkan cacahan bawang bombai ke dalam masalah. Jangan lupa untuk memberikan garam dan penyedap rasa, dan merica hitam. Untuk mengetahui rasanya, bisa cicipi terlebih dahulu, sehingga jika ada bumbu yang kurang, maka bisa segera menambahkannya. Aduk kembali hingga bumbu merata. Tunggu beberapa menit sampai bumbu tersebut meresap ke dalam daging.

  • Sajikan

Jika sudah matang, maka sajikan pada piring. Jika perlu, hiasilah dengan garnish sehingga bisa meningkatkan nafsu makan. Perlu diketahui bahwa tumis daging sapi saus bawang ini cocok disantap di segala kondisi dan di berbagai acara.

Itulah resep mudah yang bisa dilakukan jika ingin mencoba memasak tumis daging sapi saus bawang. Hanya memerlukan waktu tidak sampai setengah jam, masakan ini sudah bisa disajikan dan disantap dengan keluarga. Apalagi bumbu dan bahan yang dibutuhkan sangat mudah dijumpai.

error: Content is protected !!