Cara Memuat Nasi Goreng Kornet Rumahan

Nasi goreng merupakan hidangan yang cukup lezat sebagai teman sarapan. Hidangan ini memang cukup populer di Indonesia, sering disajikan pada pagi hari tetapi juga banyak pedagang nasi goreng yang berjualan di pagi hari. Cara pembuatannya yang sederhana juga menjadikan nasi goreng cocok untuk dimasak di pagi hari sebelum mulai beraktivitas.

Nasi Goreng Kornet

Nasi goreng juga cocok untuk bekal anak di sekolah. Masakan ini juga bisa dikombinasikan dengan bahan lain seperti sayuran atau protein seperti daging, salah satunya adalah kornet. Kornet adalah olahan dari daging sapi atau ayam yang mudah untuk dikombinasikan dengan bahan lain. kali ini kami akan membagikan resep cara membuat nasi goreng kornet rumahan.

Bahan:

  • Nasi putih 600 g
  • Kornet             100 g
  • Mixed vegetables 100 g
  • Daun bawang 1 batang
  • Telur ayam 2 butir

Bumbu:

  • Bawang putih 2 butir
  • Bawang merah 4 butir
  • Cabai merah 4 buah
  • Gula ½ sdt
  • Garam ¼ sdt
  • Merica ¼ sdt
  • Kecap manis 11/2 sdt
  • Kaldu ayam bubuk ½ sdt
  • Minyak goreng 2 sdm

Cara membuat

Langkah yang paling awal adalah menyiapkan bumbunya, ada dua opsi bisa dihaluskan atau diiris tipis saja. kali ini kami akan membuat nasi goreng dengan bumbu iris. Cabai dan bawang diirisi tipis, kemudian daun bawang juga diiris tipis. Kemudian kocok telur ayam, setelah itu panaskan minyak goreng di atas wajan.

Tumis bumbu iris hingga benar-benar harum dan matang. Masukkan kornet, aduk hingga semua tercampur rata. Tumis kornet hingga berbentuk butiran kasar. Kemudian tambahkan mixed vegetables dan aduk hingga semua matang. Sisihkan dulu tumisan tersebut ke pinggir wajan karena kita akan menuangkan kocokan telur. Aduk hingga telur matang, baru kemudian tambahkan nasi putih.

Campurkan dulu semua bahan dan bumbu. Setelah itu, tambahkan kecap manis, gula, garam, merica, dan  kaldu ayam bubuk. Aduk hingga semua tercampur rata. Masukan irisan daun bawang sebagai pelengkap terakhir. Aduk hingga semua benar-benar matang, kemudian angkat dan sajikan selagi masih hangat.

Anda bisa mengganti bahan dan bumbu sesuai dengan selera Anda. mixed vegetables contohnya bisa diganti dengan sayuran biasa seperti wortel, buncis, kacang polong, brokoli, dan masih banyak lagi. kemudian jika ingin lebih sehat nasi putih bisa diganti dengan nasi merah.

Anda juga bisa memilih kornet ayam atau kornet sapi sesuai dengan keinginan. Sebetulnya penggunaan bawang merah dan cabai hanya opsional saja, jika tidak ingin nasi goreng yang pedas bisa hilangkan dua bumbu tersebut. selain itu, kecap manis juga bisa diganti dengan kecap ikan supaya lebih lezat.

Sajikan nasi goreng dengan sayuran seperti tomat dan timun atau tambahan telur mata sapi agar lebih menarik. Seperti yang sudah dijelaskan di awal, bumbu bisa dihaluskan atau diiris saja. penggunaan sayur memang cukup penting untuk memenuhi gizi yang seimbang dalam makanan, apalagi  nasi goreng sering disantap pada pagi hari sebelum pergi beraktivitas.

Demikian resep cara membuat nasi goreng kornet ala rumahan, semoga bisa membantu ibu-ibu di rumah yang sering bingung ingin masak apa di pagi hari. nasi goreng kornet ala rumahan tersebut dapat dikreasikan sendiri di rumah dan hanya untuk referensi masakan untuk sarapan keluarga.

Cara Memasak Sayur Keladi Santan Pedas

Seiring dengan semakin banyaknya bisnis orang-orang luar negeri di Indonesia, khususnya di bidang kuliner, semakin banyak pula orang yang melupakan kuliner tradisional Indonesia. Kehadiran restoran yang membawa konsep barat dengan makanan khas mereka menarik perhatian banyak orang. Bahkan makanan khas barat dan Negara lain dijadikan sebagai konsumsi sehari-hari dan melupakan makanan asli daerah kita sendiri. Makanan rumahan menjadi makanan yang banyak ditinggalkan banyak orang karena mereka lebih memilih untuk memesan makanan ketimbang memasaknya sendiri.

Sayur Keladi yang Mulai Terlupakan

Banyaknya kuliner luar negeri seperti kuliner barat dengan KFC, MCD dan lainnya menjadikan makanan Indonesia semakin banyak ditinggalkan oleh peminatnya. Terlebih dengan semakin populernya masakan Timur lainnya seperti Korea, Jepang dan jajanan-jajanan Thailand yang semakin populer di Indonesia. Makanan Indonesia yang juga memiliki rasa khas mungkin mulai dilupakan oleh banyak orang. Itulah mengapa, penulis akan membawakan beberapa informasi mengenai salah satu masakan rumahan yang mungkin sebagian dari kita tak mengetahuinya. Sayur keladi santan pedas adalah makanan yang banyak dimasak oleh masyarakat yang tinggal di desa.

Memasak Sayur Keladi Santan Pedas

Bagi pembaca yang tidak pernah hidup di desa, mungkin akan asing dengan sayur keladi santan pedas. Bahkan mungkin tidak mengetahui apa itu keladi. Keladi adalah tanaman sejenis talas yang bisa kita masak batangnya. Di beberapa daerah, mereka menyebutnya lompong. Sayur ini memiliki rasa yang sangat khas dan gurih karena santan yang digunakan. Sebelum memasaknya, siapkan beberapa bahan dan bumbu yang dibutuhkan.

  1. Bahan Utama

Bahan utama yang harus disiapkan tentu saja keladi. Anda bisa menggunakan batangnya saja, atau juga bisa menggunakan umbinya. Bersihkan batang dan umbi, kupas batang dan umbinya dengan bersih, kemudian rebus. Anda juga mencampurkan bahan tambahan lainnya seperti udang kering, sayur seperti buncis atau bahkan petai jika Anda menyukainya.

  1. Bumbu-bumbu

Bumbu yang diperlukan berupa daun kunyit, bawang putih, cabai sesuai selera, kemiri, terasi yang telah dipanggang, jahe, serai, dan kunyit. Bumbu-bumbu tersebut dihaluskan secara bersamaan. Jangan lupakan santan yang nantinya akan membuat masakan menjadi semakin gurih.

Cara Memasak Sayur Keladi Santan Pedas

Setelah menyiapkan dan memastikan semua bahan dan bumbu yang dibutuhkan telah disiapkan, maka saatnya untuk memasak. Memasak sayur keladi santan pedas tidaklah sulit. Berikut prosesnya;

  1. Langkah pertama dalam memasak sayur keladi santan pedas adalah mengupas kulit keladi dan umbi, jika ingin menggunakan umbinya sekaligus, kemudian rebus hingga empuk dan layu. Campurkan pula sedikit garam saat merebus agar keladi tidak gatal saat dimakan.
  2. Iris tipis-tipis daun kunyit atau daun kesum untuk mendapatkan cita rasa yang lebih lezat. Buang saja batangnya karena Anda sudah menggunakan kunyit di bumbu yang telah dihaluskan.
  3. Bersihkan udang kering hingga bersih, kemudian tiriskan kembali hingga kering.
  4. Saatnya memanaskan minyak secukupnya, kemudian masukkan bumbu yang telah dihaluskan. Tumis bumbu tersebut hingga harum, lalu masukkan udang kering ke dalam bumbu yang ditumis. Aduk hingga rata, kemudian tambahkan santan dan aduk kembali hingga mendidih.
  5. Setelah benar-benar mendidih, masukan irisan daun kunyit tadi dan batang keladi ke dalam santan yang telah dibumbui. Tambahkan pula sedikit garam dan gula. Jangan lupa untuk mencicipinya terlebih dahulu untuk memastikan apakah rasanya sesuai dengan yang Anda harapkan. Setelahnya, angkat dan hidangkan.
error: Content is protected !!