Cara Membuat Nasi Goreng Warna Merah, Bahan Alami!

Cara Membuat Nasi Goreng Warna Merah – Nasi goreng merupakan makanan yang dikenal sebagai masakan nasional di Indonesia. Masakan sederhana ini pun hingga dikenal di mancanegara karena rasanya yang enak. Bahkan nasi goreng sendiri masuk ke dalam daftar makanan terlezat di dunia loh.

Berbicara soal nasi goreng tentunya yang ada di kepala kita yaitu gerobak keliling, warung pinggiran jalan, kenangan, bahkan ada di restoran mahal. Kesederhanaan ini ternyata membuat penikmatnya ingin membeli bahkan membuatnya sendiri. Akan tetapi sekarang ini ternyata banyak sekali varian dari nasi goreng loh.

Cara Membuat Nasi Goreng Warna Merah

Banyaknya minat pembeli nasi goreng, hal ini menjadikan orang-orang lebih kreatif untuk menyajikan menu barunya. Salah satunya yaitu nasi goreng warna merah yang bisa kita buat dengan menggunakan bahan alami dan yang pasti mudah untuk dicari. Warna merah pada nasi goreng ini tentunya dapat menarik perhatian bagi anak-anak yang kadang susah sekali untuk makan, dan bisa untuk acara tertentu agar terlihat lebih cantik.

Resep Nasi Warna Merah

Sebelum kita membuat resep nasi goreng warna merah sekarang kita akan membahas cara membuat nasi warna merah. Tentunya kita akan sangat tertarik jika melihat nasi yang berwarna-warni dan ingin mencoba untuk membuatnya. Siapa sangka jika ternyata kita bisa membuat nasi dengan menggunakan warna alami, misalnya buah naga sebagai warna merah.

Berbeda dengan nasi merah pada umumnya, pembuatan nasi warna merah ini ternyata mudah loh!

Yuk kita siapkan bahan-bahannya.

  1. Beras
  2. Buah naga
  3. Air

Alat yang digunakan:

  1. Mejikom
  2. Pisau
  3. Blender
  4. Penyaring

Cara membuat:

  1. Ambil beras secukupnya, masukkan ke dalam wadah kemudian cuci hingga bersih, lalu tiriskan.
  2. Iris buah naga menjadi dua buah bagian, kemudian masukkan ke dalam blender.
  3. Tambahkan air ke dalam blender secukupnya, usahakan sesuai dengan takaran air yang biasanya dimasukkan ke dalam beras. Misalnya, kamu akan membuat nasi 2 cup beras, maka yang dimasukkan ke dalam blender yaitu 4 cup air.
  4. Blender buah naga.
  5. Setelah itu saring buah naga dan ambil air dari buah naga tersebut.
  6. Masukkan air buah naga tersebut ke dalam wadah yang berisi beras, dan masukkan ke dalam mejikom.
  7. Masak hingga matang, kemudian angkat dan nasi warna merah siap disajikan.

Bagaimana teman-teman mudah kan? kita bisa membuat nasi warna merah di rumah untuk anak–anak yang susah makan dengan bahan yang mudah untuk ditemukan.

Cara Membuat Nasi Goreng Warna Merah

Banyaknya orang kreatif sekarang nasi goreng pun bisa berubah menjadi warna merah. Bukan dari beras merah ya, tapi warna merah ini menggunakan bahan alami yang ada di sekitar kita. Dilansir dari Kompas.com pada Live Instagram pada Rabu 12 Agustus 2020 lalu Chef Agung Budiharto dari The Grove Suites by Grand Aston mendemonstrasikan cara memasak Nasi Goreng Penjajah yaitu nasi goreng yang berwarna merah.

Nasi goreng warna merah ini juga cocok untuk sarapan keluarga di rumah ya. Penggunaan buah naga dalam nasi goreng ini selain membuatnya semakin enak, namun juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.

Resep nasi goreng merah sederhana.

Bahan:

  • 3 buah bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • Cabai merah secukupnya
  • Ayam suwir secukupnya
  • Nasi Warna Merah (Cara pembuatan seperti di atas)
  • 1 batang daun bawang
  • 2 buah telur
  • Kecap
  • Garam
  • Penyedap rasa
  • Minyak

Cara membuat nasi goreng merah:

  1. Siapkan nasi warna merah yang telah di masak.
  2. Kupas bawang merah dan bawang putih, kemudian cuci bersama dengan cabai.
  3. Masukkan bawang merah, bawang putih dan cabai yang telah dicuci bersih ke dalam ulekan lalu tambahkan garam secukupnya. Kamu juga bisa menggunakan blender agar lebih halus, atau potong tipis-tipis ya.
  4. Panaskan wajan dan minyak, kemudian goreng telur menjadi telur mata sapi.
  5. Angkat jika telur telah matang, kemudian masukkan bumbu-bumbu yang telah dihaluskan ke dalam wajan dengan minyak yang sedikit (sesuai dengan nasi yang akan dimasak).
  6. Aduk hingga harum, kemudian masukkan ayam suir dan aduk sebentar dengan api kecil.
  7. Masukkan nasi warna merah ke dalam wajan .
  8. Masukkan kecap dan penyedap rasa secukupnya, aduk nasi hingga merata.
  9. Iris daun bawang tipis-tipis.
  10. Angkat nasi goreng warna merah, sajikan kedalam piring lalu masukkan irisan bawang dan telur mata sapi sebagai hiasan.
  11. Nasi goreng warna merah siap untuk disantap!

Mudah banget kan temen-temen? Resep ini bisa digunakan untuk dijual di tempat kalian tinggal loh. Selain cara di atas, kita juga bisa menggunakan bumbu nasi goreng yang sama tapi dengan cara yang berbeda. Tetap sama ya kita juga perlu buah naga sebagai pewarna dari nasi itu sendiri.

Caranya mudah, dengan resep nasi goreng warna merah di atas kita hanya perlu mengganti nasi warna merah dengan nasi putih, dan daging buah naga. Teknik memasaknya pun sama ya teman-teman, kita menumis bumbu nasi goreng hingga harum lalu masukkan nasi putih dan aduk dengan api kecil.

Setelah bumbu merata, masukkan daging buah naga yang telah dipotong menjadi dua dan masukkan ke dalam wajan lalu aduk hingga buah naga tercampur rata, masak hingga matang dan nasi goreng warna merah siap disajikan. Kalian juga bisa memblender buah naga terlebih dahulu agar buah naga halus ketika dimasak bersama dengan nasi dan mudah untuk mencampurkannya. Mudah bukan?

Itu dia beberapa cara yang dapat teman-teman coba di dalam rumah ya. Selamat mencoba!

error: Content is protected !!